PASTICCERIA FRESCA: pasticceria mignon tradizionale tra cui chantilly, bignole crema, cioccolato, zabaione, pistacchio, nocciola, ecc. tartellette di frutta fresca, funghetti, babà, sfogliatelle, pastierine, cannoncini, e novità quali mousse al pistacchio, allo yogurt, al limone, al cioccolato, bavaresi, cheese cake, tiramisù, ecc.
PASTICCERIA SECCA: la produzione di biscotti che proponiamo è di frolla, frolla montata, meliga, meliga montata, farina integrale e di riso, ovis, pasta di mandorle, meringa, baci di dama, biscotti ripieni.
TORTE: Torte classiche con base pan di spagna, pan di spagna al cioccolato, sfoglia, meringate, cheescake, crostate di frutta fresca, di mele, con pere e cioccolato, con nutella, con frutti di bosco, pastiera napoletana, mousse, tiramisù, tartufate, s.honorè, millefoglie, delizia al limone, red velvet, charlotte, millevoglie etc.
MONOPORZIONI: zeppole, chantilly xxl, eclair al cioccolato, tartine di frutta, mousse, diplomatici.
SALATO: Produzione giornaliera di pizzette e salatini, tranci di pizza e focaccia farcita, tramezzini e croissant salati, toast, panini semidolci.
Su richiesta anche pasticceria salata, quali finger food, canapè, bignole salate, tramezzini, panini semidolci, croissant salati, torte salate.
Collaboriamo con grandi e qualificate aziende del settore:
PRONTO SERVICE, quale fornitore di materie prime per il laboratorio, azienda che come noi appoggia la politica di materie prime di alta qualità e di “etichetta pulita”, senza conservanti e grassi idrogenati.
CAFFAREL , quale fornitore di prodotti per il laboratorio oltre che le confezioni e il cioccolato.
